炒小黄鱼柳怎么做 🐟🍳

💕 引言

小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人喜爱的食材之一。今天教大家用简单的方法制作一道美味的炒小黄鱼柳，保证让你吃得开心又满足！

✨ 准备食材

首先准备好新鲜的小黄鱼柳（约500克），再备上青椒、红椒各一个，洋葱半个，姜蒜适量，以及一些调味料如盐、生抽、料酒和淀粉。食材的新鲜度直接影响菜品的口感哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将小黄鱼柳洗净，加入少许盐、料酒腌制10分钟，让鱼肉更加入味。

2️⃣ 青椒、红椒切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

3️⃣ 热锅凉油，将鱼柳裹上一层薄薄的淀粉后下锅煎至两面金黄，盛出备用。

4️⃣ 锅中留底油，爆香姜蒜末，加入洋葱翻炒，随后放入青红椒块，快速翻炒几下。

5️⃣ 最后加入煎好的鱼柳，调入生抽和少量水，大火收汁即可出锅！

🍴 结语

这道炒小黄鱼柳色香味俱全，鱼肉滑嫩，蔬菜爽脆，是一道适合家庭聚餐的佳肴。快试试吧！🌟

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