🌟打印老北京疙瘩汤的做法 🍜

老北京疙瘩汤，一道充满怀旧味道的家常美食，简单却让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美味！🍴

首先准备食材：新鲜西红柿2个、鸡蛋2个、面粉适量、葱花少许，以及盐、胡椒粉和香油调味。先把西红柿洗净切块备用，鸡蛋打散成蛋液。接着，在碗中倒入面粉，慢慢加水搅拌成小颗粒状，这就是我们所说的“疙瘩”。💡

热锅凉油，放入葱花爆香后加入西红柿翻炒至出汁，再倒入清水烧开。待汤沸腾时，用筷子快速将面疙瘩拨入锅中，边倒边搅，防止粘连。等疙瘩浮起后，缓缓倒入蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后，调入盐、胡椒粉，淋上几滴香油即可关火。🍳

一碗热腾腾的老北京疙瘩汤就完成啦！汤汁酸甜适口，疙瘩滑嫩筋道，每一口都带着浓浓的家乡味。快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖与幸福！💖

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