🌿拌空心菜的做法🥗

春天到了，万物复苏，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——拌空心菜。空心菜不仅味道清香，还富含多种维生素和膳食纤维，特别适合搭配日常饮食。

首先，准备好一把新鲜的空心菜，清洗干净后切成小段备用。接着，在锅中烧一锅开水，加入少许盐，将空心菜焯水约30秒，捞出后迅速过凉水，这样能保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。沥干水分后，放入碗中。

接下来是调味环节，撒上适量蒜末、辣椒粉（可选），再淋上几滴香油和生抽，最后用筷子轻轻拌匀即可。如果你喜欢酸口，还可以挤入一些柠檬汁或者醋提味哦！✨

这道拌空心菜清爽开胃，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧，让餐桌多一份春日的鲜美滋味！🍴🍃

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