白灼油菜心的做法 🌿

🌿 前言

春天来了，嫩绿的油菜心正是当季美味！今天教大家做一道简单又健康的“白灼油菜心”，保留食材原汁原味，清脆爽口，非常适合搭配日常餐桌上。让我们一起动手试试吧！

🍴 准备材料

- 新鲜油菜心 300克

- 生姜几片

- 食用油适量

- 酱油少许

- 盐少许

🔥 制作步骤

第一步：将油菜心清洗干净，去掉老叶和根部，沥干水分备用。生姜切片备用。✨

第二步：锅中加入清水，放入几滴食用油和少许盐，大火煮沸后放入油菜心焯水约1分钟。捞出后迅速过凉水，保持翠绿色泽。🌟

第三步：另起一锅，倒入少量食用油，爆香姜片，然后淋在焯好的油菜心上。最后蘸点酱油即可享用！💚

🥢 小贴士

1. 焯水时加点油和盐能让菜心颜色更鲜亮。

2. 凉水过一下可以让口感更爽脆哦！

💖 这道白灼油菜心不仅做法简单，还营养丰富，快来试试吧！无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道健康美味的选择！🥗✨

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