✨烤脑花的美味秘诀✨

提到川渝地区的经典美食，怎能少了这道令人垂涎三尺的烤脑花？今天就来教大家如何在家轻松制作这份地道的美味吧！🍴

首先，准备好新鲜的猪脑花和其他配料：嫩豆腐、金针菇、小米辣和香菜。将猪脑花清洗干净后，用清水浸泡去腥，再切成小块备用。接着，把嫩豆腐切片铺底，撒上一层金针菇，最后放上脑花。🌶️小米辣和香菜是灵魂调料，适量加入能让味道更浓郁哦！

接下来的关键步骤就是调味了！用生抽、老抽、料酒调制一碗酱汁，均匀淋在食材上，再撒上一层孜然粉和辣椒面。放进预热好的烤箱中，以200℃烤约20分钟即可。⏰出炉后的烤脑花香气四溢，外层焦香酥脆，内里滑嫩鲜美，每一口都让人欲罢不能！😋

快动手试试吧，让家人朋友也尝尝这份来自巴蜀大地的独特风味！🍲🔥

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