辣椒干炒螺丝蚌壳肉怎么做 🌶️🍴

最近想尝试一些新口味的菜肴，偶然间看到一道特别的菜——辣椒干炒螺丝蚌壳肉。这道菜听起来就很有特色，既有辣椒的辛辣，又有海鲜的鲜美，简直是味蕾的一次冒险！😋

首先，准备食材是关键。你需要新鲜的螺丝蚌壳肉，这是整道菜的灵魂所在。再搭配一些干辣椒、蒜末和姜片，这些都是提香去腥的好帮手。记得把螺丝蚌壳肉清洗干净，去掉杂质，这样才能保证口感清爽。🌊

接下来就是烹饪环节了。热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，接着加入干辣椒翻炒出香味。这时候就可以放入螺丝蚌壳肉了，快速翻炒几下，让调料均匀裹在肉上。为了让味道更浓郁，可以适当加一点料酒去腥增香。最后撒上适量盐和胡椒粉调味，出锅前淋点香油提亮色泽。✨

这道菜色香味俱全，辣中带鲜，非常开胃。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷！🌟 赶紧动手试试吧，说不定它会成为你家餐桌上的新宠哦！🍴🔥

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！