腊肉糯米饭怎么做 🍚🍢

冬天到了，来一碗热腾腾的腊肉糯米饭吧！这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先准备好食材：腊肉、糯米、香菇、胡萝卜和青豆。先把糯米提前泡水两小时，这样蒸出来更软糯。腊肉切片，香菇泡发后切丁，胡萝卜切小块备用。

接着开始烹饪，锅中放少许油，先炒香腊肉，待腊肉微微卷曲出油后，加入香菇丁翻炒。接着放入胡萝卜和青豆，稍微炒一下让蔬菜吸收腊肉的香气。然后将泡好的糯米均匀铺在配菜上，加适量清水，水量大概是糯米的一半即可。盖上锅盖，用中小火焖煮至水分收干，糯米熟透。

最后一步是检查糯米饭是否够味，如果觉得淡可以适当加点盐或酱油调味。关火前撒些葱花点缀，腊肉糯米饭就完成啦！✨配上一碗热汤，寒冷的日子也能变得温暖无比。快动手试试吧，一起享受美食带来的幸福感吧！😋

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