腊肉香肠怎么做 🍞🍖

腊肉和香肠可是冬季餐桌上不可或缺的美味！先把新鲜猪肉切成条状，肥瘦相间才够香哦～用盐、花椒粉、辣椒粉等调料腌制一夜，让肉质充分吸收香味。腌好后，将肉挂在通风处晾晒几天，直到表面微微干爽，腊肉就做好啦！✨

至于香肠，同样需要准备新鲜猪肉，加入适量淀粉和调料搅拌均匀。灌入洗净的肠衣中，用针扎几个小孔排气，再挂起来风干几天。期间记得翻面，确保均匀干燥。当香肠呈现出诱人的红棕色时，就可以收下来蒸熟享用啦～🍴

无论是切片直接食用，还是搭配青菜炒制，腊肉香肠都能带来浓郁的风味，简直是下饭神器！🍚❤️

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