✨肉皮冻的做法💖

有没有想过，在家也能轻松做出晶莹剔透、Q弹爽口的肉皮冻呢？今天就来教大家制作这款老少皆宜的小吃！😋

首先准备好新鲜的猪皮，清洗干净后焯水去腥。接着切成细条或小块，放入锅中加清水炖煮。建议加入姜片和料酒，这样不仅能去除腥味，还能让肉皮更加入味哦！🍲🔥

炖煮过程中需要耐心，大约1-2小时，直到肉皮变得软烂。然后根据个人口味添加盐、酱油等调味品，最后倒入一些凉白开搅拌均匀。此时可以将混合液倒入模具中冷却，放入冰箱冷藏4小时以上。当看到透明诱人的肉皮冻成型时，是不是特别有成就感呢？👀✨

切块装盘，搭配蒜泥、醋或者辣椒油一起享用吧！每一口都是满满的胶原蛋白，简直太美味啦！🍴💃

家庭美食 健康小零食 自制肉皮冻

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