溜丸子的做法 🍠🍳

🌟今天给大家分享一道超级美味的传统家常菜——溜丸子的做法！这道菜色香味俱全，丸子外焦里嫩，搭配上酸甜可口的酱汁，简直是米饭杀手！首先准备新鲜的猪肉馅，加入葱姜末、鸡蛋和少许盐调味，搅拌均匀后挤成小丸子备用。为了让丸子更香，可以在肉馅中加入一些切碎的香菇或者马蹄，口感层次更加丰富。

👀接下来就是炸丸子的环节了！将油烧至五成热，把丸子轻轻放入锅中，小火慢炸至金黄色捞出控油。炸好的丸子香气扑鼻，让人垂涎欲滴。接着制作溜汁，用番茄酱、糖、醋和少量清水调制一个酸甜适中的酱汁，倒入锅中煮沸后勾芡。

第三段：🍴最后一步是将炸好的丸子倒入溜汁中翻炒均匀，让每一颗丸子都裹满酱汁。装盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的溜丸子就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快动手试试吧！😋✨

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