陕西独特传统小吃锅盔的做法 🌟

锅盔，作为陕西的传统美食之一，以其独特的风味深受人们喜爱。它外皮金黄酥脆，内里柔软有嚼劲，散发着浓郁的小麦香气，是当地不可错过的美味。今天就来教大家如何制作这款经典小吃！🍴

首先准备好主要食材：面粉、酵母和清水。将面粉过筛后放入盆中，加入适量酵母，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。静置发酵至两倍大，期间可以准备一些芝麻或者椒盐作为辅料，增加风味。⏰

发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形饼状，用筷子在表面戳几个孔，防止烘烤时鼓起。然后撒上喜欢的调料，放入预热好的烤箱中，以适当温度烘烤约20分钟即可。出锅后的锅盔香气四溢，咬一口满嘴酥香，回味无穷！😋

快来试试吧，让你在家也能享受到地道的陕西美味！💪

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