木耳炒鸡蛋怎么做 🍳🍄

💡今天来分享一道简单又营养的家常菜——木耳炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，而且制作方法超简单，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的黑木耳（提前泡发）、鸡蛋、葱姜蒜和适量调味料。

第一步是处理木耳，把泡发好的木耳撕成小朵，用清水冲洗干净后焯水备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固后盛出备用。然后起锅热油，爆香葱姜蒜，放入木耳快速翻炒，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入生抽、盐和一点点糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。✨

陈娴提醒大家，木耳一定要彻底清洗并充分煮熟，这样更健康哦！这道菜不仅味道鲜美，还能补充丰富的蛋白质和膳食纤维，快试试吧！😋

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