🔥红烧羊蝎子😋

有没有人和我一样，对羊肉情有独钟？今天就来教大家做一道家常版的红烧羊蝎子！😋💕食材准备：羊蝎子、生姜、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水。

首先，将羊蝎子焯水去腥，冷水下锅加姜片和料酒，煮开后捞出洗净浮沫。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入羊蝎子翻炒上色。加入生姜片、蒜瓣、八角和香叶，再倒入适量生抽、老抽调味调色。倒入热水没过羊蝎子，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至肉质软烂入味。最后撒点盐收汁即可。🍲✨

这道菜香气四溢，汤汁浓郁，适合秋冬季节享用。快试试吧，保证让你吃得暖胃又满足！🔥🌟 美食日常 家常菜谱

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