✨干锅耗儿鱼的做法 | 家常美味轻松get！🐟

生活在快节奏中，偶尔也需要给自己一份仪式感。今天就来分享一道让人垂涎三尺的美食——干锅耗儿鱼！🍲💕

首先，准备好新鲜的耗儿鱼和其他配料：洋葱、青椒、红椒、姜蒜等。将耗儿鱼清洗干净后，用料酒和少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着热锅凉油，把鱼块炸至金黄酥脆捞出备用。💡🔥

接下来是灵魂步骤！锅中留底油，爆香姜蒜末，再加入洋葱丝翻炒出香味。随后放入青红椒块，调入适量生抽、老抽、糖和豆瓣酱，翻拌均匀。最后将炸好的鱼块倒入锅中，快速翻炒，让每一块鱼都裹满酱汁。😋🔥

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的干锅耗儿鱼就完成啦！这道菜外酥里嫩，麻辣鲜香，简直是下饭神器！🍴🌟

快来试试吧，周末给自己和家人做一顿暖心的家宴，幸福感爆棚哦～💖

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