🌟南翔小笼馒头的家常做法 | 美食杰秘籍🍴

提到上海美食，怎能少了南翔小笼馒头？这款小巧玲珑的美味，皮薄馅多，汤汁鲜美，每一口都是幸福！😋 今天就用美食杰的独家配方，教大家轻松在家制作这道经典小吃。

首先准备好新鲜的五花肉馅和高筋面粉，将面团揉至光滑后静置醒发。与此同时，调制小笼包的馅料，加入姜末、酱油、香油等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，让味道更加融合。⏰

接下来是制作皮子的关键步骤，将面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。包馅时要注意手法，捏出漂亮的褶皱，封口处留一个小洞，方便汤汁溢出。🔥

最后就是蒸制环节啦！将包好的小笼包放入铺好湿布的蒸笼中，大火蒸约8分钟即可。开盖瞬间，热气腾腾的小笼包散发出诱人的香气，蘸上醋与姜丝，一口咬下，满嘴流汁，幸福感爆棚！🎉

快来试试吧，让你的厨房也飘满这份地道的上海味！🍲✨

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