😋豆角炒茄子家常美味轻松get！🌟

炎炎夏日，一道简单又营养的家常菜——豆角炒茄子登场啦！✨这道菜色香味俱全，不仅做法简单，还特别下饭哦～💕

首先，准备好新鲜的豆角和茄子。豆角要掐去两头并清洗干净，茄子切条后用淡盐水浸泡，防止氧化变黑。（食材处理小技巧，敲重点！📝）

热锅凉油，先将茄子翻炒至微黄盛出备用。接着放入豆角，大火快炒至表皮起皱，再加入蒜末爆香。此时倒入之前炒好的茄子，加入适量生抽、蚝油调味，最后撒上葱花提鲜，翻炒均匀即可出锅！🍴

这道菜色泽诱人，豆角的脆嫩搭配茄子的软糯，每一口都充满幸福感！🌈无论是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大开！快试试吧，保证让你成为家里的厨艺担当！👏🎉

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