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🍞✨中种北海道吐司的做法🍞✨

2025-04-12 16:16:35
导读 北海道吐司一直以柔软细腻的口感闻名,今天就来教大家如何制作这款让人欲罢不能的美味🍞🍞!首先准备中种面团,将高筋面粉、酵母和水混合揉...

北海道吐司一直以柔软细腻的口感闻名,今天就来教大家如何制作这款让人欲罢不能的美味🍞🍞!首先准备中种面团,将高筋面粉、酵母和水混合揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。发酵过程中,可以感受到面团逐渐膨胀的魔力膨膨膨~

接着制作主面团,加入砂糖、盐、奶粉和黄油,继续揉至扩展阶段,这个过程会让面团变得更有弹性💪。然后进行二次发酵,等待面团体积再次翻倍,整个厨房都会弥漫着淡淡的奶香飘飘~

整形时一定要轻柔,避免破坏面团的气孔结构。最后放入烤箱烘烤,当金黄色的吐司出炉时,那股香气简直让人垂涎三尺🤤~切开后,内部组织如云朵般松软,搭配一杯热牛奶,幸福感瞬间爆棚💖!快试试吧,居然这么简单呢~🍞💛

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