刺骨炖酸菜的家常做法 🍲✨美食杰刺骨炖酸菜做法大全

在这个寒冷的季节，一锅热腾腾的刺骨炖酸菜绝对是暖心暖胃的首选！🍲💛今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧～

首先准备好食材：新鲜的刺骨鱼、酸菜、姜片、蒜瓣和一些香料。先把鱼处理干净，用少许盐腌制一下，去腥又入味。接着，热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样炖出来的汤会更加浓郁哦～💛然后加入切好的酸菜翻炒，酸香四溢，瞬间唤醒你的味蕾！🔥

倒入适量清水，放入姜片和蒜瓣，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的过程中，你会看到乳白色的汤汁慢慢呈现，这是鱼肉与酸菜完美融合的见证～⏳最后撒上葱花或香菜点缀，不仅颜值up，味道也更鲜美！🌿

一碗热乎乎的刺骨炖酸菜端上桌，配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚💖快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖的美味！

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