✨超简单肉末茄条的家常做法 | 美食杰多味小厨房教你怎么做家常肉末✨

🍴准备食材：长茄子2根、猪肉末150克、蒜末适量、葱花少许、生抽、老抽、蚝油、糖和淀粉水。

第一步：茄子洗净切条，用淡盐水浸泡防止氧化。热锅凉油，将茄子条煎至表面微黄捞出备用。💥

第二步：另起锅爆香蒜末，加入肉末翻炒至变色，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加一勺蚝油提鲜，最后放入茄子条翻炒均匀。调味时可加入少许糖提鲜哦～😋

第三步：倒入少量清水焖煮几分钟，待汤汁浓稠后，淋上淀粉水勾芡，撒上葱花即可出锅！🔥

这道肉末茄条香气扑鼻，软糯入味，简直是下饭神器！🍚快动手试试吧，简单又美味～🍴💕

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