冒菜 vs 麻辣烫 🍜🍲

有不少小伙伴总分不清冒菜和麻辣烫的区别，觉得它们长得差不多，味道也类似，其实它们还是有区别的哦！🧐

首先从制作方式来看，冒菜更像是“单人套餐”。食材事先准备好，顾客选好后直接放入冒菜锅里煮熟，然后连汤带菜一起端上桌。而麻辣烫则是边煮边吃，大家围坐在一起，边涮边聊，更有互动感。👫

其次在口味上，冒菜的汤底偏浓郁，通常会单独盛一碗调料蘸着吃，味道更注重“麻、辣、鲜、香”的层次感。麻辣烫则更倾向于清淡，汤底多以骨汤为主，口味相对柔和。🌶️🍛

最后是食用方式，冒菜一般是现点现做，上桌即食；麻辣烫则是自己动手涮煮，DIY的乐趣满满！✨

所以，虽然两者都麻辣过瘾，但各有千秋。下次去吃的时候，不妨试试两者的不同体验吧！😋

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