红烧羊肉怎么做好吃😋

寒冷的冬天，一锅热腾腾的红烧羊肉是绝妙的慰藉。首先准备好新鲜的羊肉、生姜、大葱和香料包，包括八角、桂皮和香叶。将羊肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着起锅热油，放入姜片和大葱爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量老抽调色，生抽提鲜，加入冰糖让肉质更嫩滑。倒入热水没过羊肉，放入香料包，小火慢炖约1小时。期间可依个人口味加入土豆或胡萝卜增加风味。最后收汁，撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧羊肉就完成了！😍配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚✨

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