🔥炝拌土豆丝的做法｜炝拌土豆丝怎么做好吃｜家常做法 🥔✨

炎热的夏天，清爽的凉拌菜总能让人胃口大开！今天就来教大家做一道简单又美味的炝拌土豆丝，酸辣爽口，绝对是餐桌上的明星菜品。🌟

首先，准备好新鲜的土豆两个，洗净后切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加脆嫩哦！🥕Knife切丝技巧也很重要，记得切得均匀一些，口感更佳。

接下来，将土豆丝焯水煮至断生，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的香气时，迅速倒入土豆丝翻炒，加入适量的盐、醋、糖调味，最后撒上葱花点缀即可。🌶️💦

这道炝拌土豆丝色香味俱全，酸辣适中，超级适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快试试吧，保证让你一试难忘！🍴🍻

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