🏠家里有一些腊鱼,腊鱼的家常做法有哪些? 🐟

腊鱼作为传统美食，不仅保存了鱼肉的鲜美，还带着独特的烟熏香气，是许多人餐桌上的常客。如果你家里正好有几条腊鱼，不妨试试以下几种家常做法，让腊鱼焕发出不一样的风味！✨

首先推荐的是腊鱼炖豆腐🍲。将腊鱼切块，用清水泡去部分咸味后，与豆腐一起放入锅中，加入姜片和蒜苗，小火慢炖。汤汁浓郁，腊鱼的咸香与豆腐的嫩滑完美融合，是一道温暖身心的家常菜。

其次，腊鱼炒辣椒🌶️也值得一试。腊鱼切片后煎至金黄，再加入剁椒或青红辣椒翻炒，简单几步就能做出一道色香味俱佳的下饭菜。这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。

最后，腊鱼蒸豆豉豉是中国南方常见的做法豉。腊鱼切段后铺上一层豆豉，撒上葱花，放入蒸锅中蒸制。几分钟后，一股诱人的香气扑鼻而来，原汁原味地保留了腊鱼的鲜美。

这些简单的做法，不仅能让你轻松享用腊鱼的美味，还能为家庭聚餐增添几分温馨。快动手试试吧！💪

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