🌟虾仁炖豆腐的做法🌟

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾仁炖豆腐！✨这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或者日常饮食。让我们一起动手做起来吧！

首先准备食材：新鲜的虾仁 handful of fresh shrimp, 嫩滑的豆腐 block of tofu, 还有葱姜蒜适量。先把豆腐切成小块，用开水稍微焯一下，这样可以去除豆腥味哦。接着处理虾仁，去掉虾线后用少许盐和料酒腌制片刻，去腥又入味。葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，先爆香葱姜蒜，散发出诱人的香味。接着放入虾仁快速翻炒至变色，这时候虾仁变得红润透亮，看起来就超级有食欲！然后加入豆腐块，轻轻推匀，避免弄碎。最后倒入适量清水或高汤，加入一点生抽和蚝油调味，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的虾仁炖豆腐就完成啦！🍲看着晶莹剔透的豆腐和鲜嫩多汁的虾仁，忍不住流口水呢～快叫上家人一起品尝这份温暖的幸福吧！💖

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