沙拉汁拌皮冻的做法 🥗🍮

😊 引言

夏天来了，清爽的凉菜成为餐桌上的主角！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——沙拉汁拌皮冻。这道菜不仅颜值高，口感也特别棒，是夏日聚餐的好选择哦！

👩‍🍳 准备食材

制作这道菜需要以下材料：猪皮、生姜、料酒、清水、沙拉酱、柠檬汁和少许盐。猪皮是制作皮冻的关键，记得提前清洗干净并去除多余的脂肪。

🔥 制作步骤

第一步，将猪皮加姜片和料酒焯水去腥，然后切成细条备用。第二步，在锅中加入适量清水，放入猪皮，小火慢炖至汤汁浓稠，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上，制成Q弹的皮冻。第三步，将凝固好的皮冻切块，淋上混合均匀的沙拉酱和柠檬汁，撒点盐调味即可。

😋 小贴士

喜欢酸甜口味的朋友可以多挤些柠檬汁，让味道更清新。此外，冷藏时间越长，皮冻越结实，口感更好！

🌟 结语

沙拉汁拌皮冻不仅颜值在线，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好帮手！快动手试试吧，让你的餐桌多一份清凉与创意！✨

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