冰镇龙虾的做法 🦞🍻

夏天到了，怎么能少了清爽可口的冰镇龙虾呢？今天就教大家做一道简单又美味的冰镇小龙虾！首先准备好新鲜的小龙虾，用刷子仔细清洗干净外壳和腹部。接着将小龙虾放入锅中焯水，加入姜片去腥，煮至变红即可捞出。准备一盆冰块，将处理好的小龙虾迅速过凉，这样能让肉质更加紧实弹牙。

接下来调制灵魂酱汁，可以用生抽、香醋、蒜末、辣椒油混合，再撒上一把香菜提味。把冷却后的小龙虾倒入酱汁中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少两小时，让味道充分渗透。端上桌时，搭配几片柠檬更添清新口感。剥开壳，晶莹剔透的虾肉吸满了酱汁，一口下去鲜香四溢，绝对是夏日聚餐的最佳选择！🍹✨

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