清炒甘蓝的做法 🥬✨

清晨的厨房总是充满期待，今天我们要尝试一道简单又美味的家常菜——清炒甘蓝。甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜，翠绿的颜色让人食欲大开。首先，我们需要准备一颗新鲜的甘蓝，将其叶子一片片撕下，用清水反复冲洗干净，确保每一口都健康无污染。接着，将甘蓝切成适口大小，这样不仅方便烹饪，还能让每一片菜叶都充分吸收调料的香味。

热锅凉油是清炒的关键步骤之一。倒入适量的食用油，等油温升至五成热时，放入几颗蒜瓣爆香，顿时满屋飘香。紧接着，把切好的甘蓝倒入锅中，大火快速翻炒。此时，可以加入少许盐和一点点鸡精调味，让菜肴的味道更加鲜美。如果喜欢的话，还可以撒上一些红椒丝点缀，既增色又提味。

第三段：几分钟后，当甘蓝变得翠绿且略微软塌时，即可关火出锅。一盘色香味俱全的清炒甘蓝就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且保留了甘蓝的原汁原味，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。快动手试试吧，用这份清新爽口的菜肴为你的餐桌增添一抹亮色吧！🍴😋

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