🌟清水羊肉的做法🍴

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的清水羊肉，绝对是暖身又暖心的选择！🍲今天就教大家如何做出鲜嫩多汁的清水羊肉，做法简单，味道却超级正宗哦～😉

首先准备好新鲜的羊腿肉，用清水浸泡至少1小时，去除血水，这样煮出来的羊肉才会更清爽无腥味。⏰接着将羊肉冷水下锅，加入几片生姜和少许料酒去腥提香。🔥小火慢炖约1.5小时，期间记得撇去浮沫，保持汤底清澈。🌿等羊肉熟透后，捞出放凉切片，摆盘备用。

最后调制灵魂蘸料：一小碟酱油+蒜末+香菜+辣椒油，搅拌均匀即可。😋吃的时候蘸上酱料，肉质鲜美滑嫩，汤头清香扑鼻，简直是绝配！

快动手试试吧，冬天必备的滋补美食就在这里啦～❄️💕

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