✨土豆豆角炖排骨的做法😋

寒冷的冬日里，来一道暖胃又营养的家常菜再合适不过了！今天教大家做一道经典的土豆豆角炖排骨🍗🥔。这道菜色香味俱全，简单易学，适合全家人一起享用。

首先准备食材：新鲜排骨500克、土豆2个、豆角适量、姜片几片、蒜瓣几颗。将排骨焯水去血沫，清洗干净备用。接着处理土豆和豆角，土豆切块泡水防止氧化，豆角掰成小段清洗干净。一切准备就绪后，热锅凉油，爆香姜蒜，放入排骨翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，加入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟。随后加入土豆块，继续炖煮15分钟后放入豆角，调入生抽、老抽、盐调味，最后炖至汤汁浓郁即可出锅。😍

这道菜色泽诱人，汤汁鲜美，土豆软糯，豆角清甜，排骨入口即化。不仅美味，还富含蛋白质和维生素，是一道健康又暖心的佳肴。快动手试试吧！🍴💖

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