🌸红烧狮子头的做法大全🍴

提到狮子头，那可是淮扬菜的经典之作！这道菜不仅名字霸气，味道更是让人回味无穷～今天就来教大家如何在家轻松做出美味的红烧狮子头吧！💪

首先准备食材：五花肉500g、鸡蛋1个、马蹄（荸荠）适量、葱姜少许、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。🌟

步骤一：将五花肉剁成肉泥，加入切碎的马蹄、葱姜末，打入一个鸡蛋，再加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后搓成大丸子状。🍖

步骤二：锅中倒入油，将狮子头煎至表面金黄，然后放入砂锅中，加入调好的酱汁（生抽、老抽、料酒、糖），最后加水没过狮子头。🔥

步骤三：小火慢炖40分钟，让肉质更加鲜嫩入味，出锅前撒上葱花点缀即可。🌿

这道红烧狮子头，外皮焦香，内里软糯多汁，每一口都是幸福的味道！🎉快试试吧～😋

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