🌟再回首红烧羊排的做法🌟

😋提起红烧羊排，总让人垂涎三尺！这道菜色香味俱全，简直是肉食爱好者的天堂。今天就让我们一起重温制作这道美味佳肴的过程吧！

🍴首先准备好新鲜的羊排，建议选择带点肥瘦相间的部分，这样炖出来的羊排更加鲜嫩多汁。接着将羊排放入冷水中焯水，去除血沫，保证口感清爽无腥味。

🔥热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香，然后放入羊排翻炒至表面微黄。这个时候可以加入料酒去腥提香，再倒入适量老抽调色，生抽调味，糖提鲜。最后倒入热水没过羊排，小火慢炖40分钟。

🌿为了让汤汁更浓郁，可以加入胡萝卜块、土豆块等配菜一起炖煮。待汤汁收浓，撒上葱花即可出锅啦！一道香气四溢的红烧羊排就完成啦！

🍴快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺，分享美食的快乐！🍴

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