猪肉炒豌豆的做法 🥦🐷

春天是豌豆最鲜嫩的季节，搭配上鲜香的猪肉，简单一炒便能成为一道美味家常菜。首先准备好新鲜的豌豆和瘦猪肉，将猪肉切成小块，用少许盐、生抽腌制片刻，让其更加入味。接着将豌豆焯水备用，这一步能让豌豆保持翠绿的颜色，同时去除青涩感。

热锅凉油，先下入腌好的肉片翻炒至变色，散发出诱人的香气后盛出备用。随后在锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再倒入焯过水的豌豆快速翻炒几下，加入适量清水焖煮几分钟，这样可以让豌豆更加软糯可口。最后将炒好的肉片回锅，加入适量盐、鸡精调味，大火快速翻炒均匀即可出锅。

第三段：装盘后的猪肉炒豌豆色彩鲜艳，豌豆碧绿如翡翠，肉片红润诱人，每一口都充满了鲜香的味道。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日家庭制作。快试试吧！💪

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