凉拌黄瓜木耳 🥒🍄

准备食材

炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌黄瓜木耳吧！你需要一根新鲜的黄瓜和适量的干木耳。先将木耳泡发，清洗干净后焯水备用；黄瓜则切成细条状，撒上少许盐腌制片刻，这样可以让它更加脆爽多汁。再准备一些蒜末、辣椒粉和香醋，这些都是提升风味的关键调料。

制作过程

将处理好的黄瓜和木耳混合在一个大碗中，加入蒜末和辣椒粉，淋上香醋和少量生抽，最后滴几滴香油提味。用筷子充分搅拌均匀，让每一片黄瓜和每一朵木耳都裹满酱汁。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丝或者花生碎点缀其中。

第三段：享用美味

这道凉拌黄瓜木耳不仅色彩鲜艳，还酸辣适口，非常适合当作下酒菜或饭前小菜。摆盘时可以稍微装饰一下，比如放几片薄荷叶，既美观又能增添清香。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间俘获大家的味蕾，快来试试吧！😋🍴

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