🌸爽脆小泡菜的做法 🥒✨

泡菜不仅是韩国料理的灵魂，自己动手做还能享受DIY的乐趣！快来试试这款简单又美味的爽脆小泡菜吧～👀

首先准备所需食材：新鲜白菜、胡萝卜、白萝卜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露（或盐）、糖和糯米粉水。将白菜切块，用淡盐水浸泡15分钟，沥干备用。接着调制泡菜酱料：将辣椒粉与少量水混合成糊状，加入切碎的大蒜、姜末、鱼露和糖，搅拌均匀后涂抹在白菜上。如果喜欢酸味，可以加入一点米醋哦～👩‍🍳

为了让酱料更均匀附着，可以用手轻轻按摩白菜，让其充分吸收调料。最后装入密封罐中，室温发酵一天后放入冰箱冷藏，静待风味升华。两天后即可享用，酸辣开胃，超级下饭！🍛🍚

记得每天稍微打开盖子放气哦～尝试一下吧，让你的餐桌多一份清新好滋味！😋🍴

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