🐟香茄韵 🍆

🌟今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——🐟香茄韵 🍆！这道菜不仅名字听起来充满诗意，而且做法简单，味道却让人回味无穷。茄子软糯滑嫩，搭配上酸甜微辣的酱汁，简直是米饭杀手！

准备工作很简单：将长条茄子切段后用油炸至金黄捞出备用，再调制一碗秘制酱汁（蒜末、生姜、辣椒、糖、醋、酱油混合）。接着，热锅凉油，放入葱姜爆香，倒入调好的酱汁翻炒均匀，最后加入炸好的茄子快速翻拌，让每一块茄子都裹满浓郁的酱汁。✨

出锅后的鱼香茄子香气扑鼻，红亮的酱汁与紫色的茄子交相辉映，光是看着就让人食欲大增。搛起一块送入口中，外皮酥脆、内里软烂，酸甜适口又带点微辣，层次感十足！💕

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松俘获全家人的胃。快试试吧，让你的餐桌多一份美味与幸福！🍴💖

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