🍴✨淮扬清炖狮子头的做法✨🍴

提到淮扬菜，怎能少得了一道经典的“清炖狮子头”？这道菜色香味俱全，是无数食客的心头好！😋今天就教大家如何在家轻松做出这道美味吧～

首先，准备好新鲜的五花肉和嫩藕，将五花肉剁成肉泥，加入切碎的莲藕丁，再撒上葱姜末和少许盐、胡椒粉调味。记得搅拌时要顺着一个方向，让肉馅更有弹性哦！💪接着，用手将肉馅团成大丸子状，轻轻放入砂锅中。倒入高汤或清水，小火慢炖半小时，让狮子头充分吸收汤汁的鲜美。🍲

最后一步，撒上些许青菜点缀，不仅颜值爆表，还增添了一份清新口感！🌿出锅后，香气四溢，一口咬下去，外嫩内酥，汤汁浓郁，简直是舌尖上的享受～💖快动手试试吧，一起感受淮扬美食的魅力！🍳✨

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