🎉红烧虾蛄的做法🍴

生活在沿海地区的朋友一定对虾蛄（皮皮虾）情有独钟吧！今天就来教大家做一道简单又美味的红烧虾蛄。😋

首先，准备好新鲜的虾蛄和一些常见的调料：生姜、蒜、辣椒、酱油、糖和料酒。虾蛄买回来后先用清水冲洗干净，剪去多余的脚和头部尖刺，这样吃起来更方便也更安全。💡

接着热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入处理好的虾蛄翻炒几下。等到虾蛄变色时，倒入适量的料酒去腥提鲜。然后加入生抽、老抽调色调味，撒上一点糖增加风味。🔥

最后加水没过虾蛄，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！一盘色泽诱人的红烧虾蛄就完成啦！🦐✨

这道菜肉质鲜嫩，味道浓郁，非常适合搭配米饭享用哦～快试试吧！🍴💕

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