香辣脆拌猪肝 🍲🍴

✨ 开胃前菜来啦！ ✨

今天给大家带来一道香辣脆爽的下酒小菜——香辣脆拌猪肝！这道菜色香味俱全，制作简单却让人欲罢不能。猪肝富含铁质和维生素A，是一道营养丰富的美味佳肴。

🌟 准备食材 🌟

新鲜的猪肝是关键，提前用清水浸泡去血水，再焯水煮熟。配料可以选择青红椒、洋葱、香菜等，不仅增加色彩，还能提升口感层次。调料方面，辣椒油、生抽、醋、蒜末必不可少，最后撒上一把芝麻，香气四溢！

🔥 制作步骤 🔥

1️⃣ 将处理好的猪肝切片，焯水后过凉水，保持脆嫩口感。

2️⃣ 配料切好备用，热油爆香蒜末，加入辣椒油提味。

3️⃣ 所有食材混合，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可装盘。

🍴 享用时刻 🍴

一盘香辣脆拌猪肝端上桌，红绿相间，香气扑鼻，绝对能唤醒你的味蕾！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都堪称完美。快动手试试吧，保证让你停不下来！ 😋💖

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