🌸 紫花菜汤豆腐的做法 🍜

🌿 准备食材

想要制作一道清新又健康的紫花菜汤豆腐，首先需要准备好以下材料：新鲜的紫花菜（约150克）、嫩豆腐一块、鸡蛋一个、葱姜少许以及适量的盐和鸡精调味。如果喜欢清淡口味，还可以加入一些虾皮提鲜哦！✨

🍲 烹饪步骤

第一步，将紫花菜清洗干净，切成小段备用；豆腐切块后用开水焯一下去腥气；鸡蛋打散备用。接着，在锅中倒入清水烧开，放入姜片煮出香味，然后加入紫花菜煮至变软。此时，轻轻滑入蛋液，用筷子搅拌成蛋花状，再加入豆腐块，继续煮两三分钟让味道融合。最后撒上葱花，加盐和鸡精调味即可出锅啦！🎉

🍛 小贴士

紫花菜本身带有淡淡的甜味，与豆腐搭配不仅营养丰富，还特别适合家庭日常食用。记得不要煮太久，保持豆腐的嫩滑口感哦！💖

快试试这道简单又美味的家常菜吧！😋

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