红烧腐竹 🍲🍛
发布时间:2025-04-21 03:19:18来源:
腐竹,是豆制品中的经典之作,不仅营养丰富,还自带一股独特的香气。今天就来教大家做一道家常美味——红烧腐竹!这道菜色泽诱人,味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。
首先,准备好所需材料:腐竹、青椒、胡萝卜、葱姜蒜等。将腐竹提前泡发至软硬适中,切成适当长度备用。接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的青椒和胡萝卜翻炒片刻。此时,把泡好的腐竹倒入锅中,与蔬菜一起快速翻炒均匀,让每一块腐竹都裹上浓郁的酱汁。最后调入适量酱油、老抽、糖和盐,小火慢炖几分钟,待汤汁收浓即可出锅啦!✨
这道红烧腐竹色香味俱全,既有豆制品的醇厚口感,又融合了蔬菜的清爽滋味,绝对是下饭神器!快动手试试吧,让你的餐桌多一份温暖与满足~🍴😋
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