小炒腊猪肝 🐷🍴

腊猪肝作为一道传统美食，总是让人垂涎三尺。清晨从市场挑选一块色泽诱人的腊猪肝，带着淡淡的烟熏香气，仿佛能闻到家乡的味道。回家后用温水轻轻洗净表面的盐霜，切片备用。此刻的心情就像即将展开一场味蕾冒险，充满期待。✨

热锅凉油，将腊猪肝片放入锅中翻炒，瞬间滋啦作响，油脂被逼出，混合着腊肉特有的香味弥漫开来。加入青椒和红椒丝，不仅为菜品增添了色彩，更带来一丝清新的甜辣口感。随着食材在高温下逐渐熟透，厨房里弥漫着诱人的香气，让人忍不住咽口水。🌶️🍅

第三段：最后撒上些许葱花提香，一盘色香味俱全的小炒腊猪肝便大功告成。夹起一片送入口中，外皮微脆，内里柔嫩，腊味浓郁却不腻口，与辣椒的鲜辣完美融合。这道菜不仅满足了对家乡味道的思念，也让人感受到烹饪带来的幸福感。😋🌟

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