鸭肉炖土豆 🍽️

今天给大家分享一道非常美味且营养丰富的家常菜——鸭肉炖土豆。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日准备。

首先，准备好新鲜的鸭肉和土豆，将鸭肉清洗干净后切成块状，土豆去皮切块备用。接着，热锅凉油，将鸭肉块下锅煸炒至表面微黄，再加入适量的生姜、蒜瓣和料酒去腥提香。然后，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖约半小时，让鸭肉充分入味。

这时，可以将切好的土豆块加入锅中，继续用小火炖煮。待到汤汁浓郁，土豆软糯，鸭肉鲜嫩时，就可以关火出锅了。最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的鸭肉炖土豆就完成了！

这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，既有鸭肉的鲜美，又有土豆的绵软，绝对是一道让人回味无穷的美食。快动手试试吧！🍽️

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