正宗黄焖鸡的做法 🍗🍛

正文

想在家也能吃到餐厅级别的美味黄焖鸡吗？今天教大家做一道简单又诱人的家常版黄焖鸡！😋

首先准备食材：鸡腿肉500克、青椒1个、红椒1个、香菇4朵、生姜几片、蒜瓣3颗、葱1根。调料包括生抽、老抽、料酒、盐、糖和豆瓣酱。把这些材料都备好，就可以开始啦！🍴

第一步是处理鸡肉，将鸡腿切块后用料酒、少许盐腌制15分钟，这样更入味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。此时可以加入一勺豆瓣酱，炒出红油，香味瞬间扑鼻而来！🔥

接下来倒入适量清水，水量刚好没过鸡肉即可。加入香菇、生抽、老抽调色调味，盖上锅盖焖煮15分钟左右。等汤汁略微收浓时，放入青红椒块，继续翻炒几分钟，最后撒点葱花点缀就完成啦！✨

这道黄焖鸡色泽金黄、香气四溢，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚快试试吧，让家人也感受一下你的厨艺魅力吧～🌟

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