猪肉丸子的家常做法 | 超简单美味的家庭料理 🥩🍛

猪肉丸子是一道深受家庭喜爱的经典菜肴，无论是搭配米饭还是汤品都非常美味。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的猪肉丸子吧！🌟

首先准备食材：新鲜五花肉500克、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜蒜少许，以及盐、酱油、胡椒粉等调味料。将五花肉剁成肉泥后加入切碎的葱姜蒜，打入鸡蛋，再撒上一些盐和胡椒粉。用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲儿，然后分次加入少量水或高汤，继续搅拌让肉馅更加嫩滑。最后加入适量淀粉，再次搅拌均匀。

接下来就是制作丸子啦！用手将肉馅揉成大小适中的丸子形状，放入烧热的油锅中炸至金黄色即可捞出控油。如果你喜欢更健康的烹饪方式，也可以选择蒸煮的方法哦～✨

最后一步是调制酱汁，可以用生抽、老抽、糖和清水混合煮沸后淋在丸子上，这样不仅提升了风味，还让丸子看起来更有食欲。😋

这道猪肉丸子不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日为家人准备一顿温馨的晚餐。快试试看吧！🍴💕

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