泡咖啡的正确方法☕ | 从豆到杯的完美体验

2025-03-19 02:15:43

导读泡一杯好咖啡并不复杂，但需要一些小技巧。首先选择新鲜烘焙的咖啡豆，香气是判断的关键。接着研磨咖啡豆，粗细要根据冲泡方式调整——手冲

泡一杯好咖啡并不复杂，但需要一些小技巧。首先选择新鲜烘焙的咖啡豆，香气是判断的关键。接着研磨咖啡豆，粗细要根据冲泡方式调整——手冲适合中粗研磨，意式机则需细粉。水温也很重要，最佳区间为90℃~96℃，过热会苦，过低则酸涩。比例上，通常建议1:15或1:17（咖啡粉与水的比例），可根据口味微调。注水时采用缓慢绕圈的方式，让每一粒咖啡粉均匀释放风味。等待萃取完成，倒入预热过的杯子，瞬间香气四溢。如果喜欢奶香，可加入适量牛奶或奶泡，但记得不要掩盖咖啡本身的层次感。最后，端起咖啡，慢慢品尝，感受它带来的温暖与幸福💖。