柠檬鸡爪怎么做 🍋🍴

前言 👩‍🍳

夏天到了，清爽开胃的小吃成为餐桌上的宠儿。今天就来教大家制作一道酸辣可口的柠檬鸡爪，简单易学，绝对是夏日聚餐的绝佳选择！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜鸡爪500克、柠檬2个、小米椒若干、大蒜几瓣、香菜适量。此外，还需要一些生抽、醋、糖和少许盐调味。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

制作步骤 ✨

1️⃣ 处理鸡爪：将鸡爪剪去指甲后，放入锅中焯水煮熟，捞出过凉水，这样能让鸡爪更加Q弹。

2️⃣ 调制酱汁：将切好的蒜末、小米椒、柠檬片混合，加入适量生抽、醋、糖和少量盐，搅拌均匀。

3️⃣ 拌匀入味：把冷却后的鸡爪放入酱汁中，再挤入半个柠檬的汁液，最后撒上香菜点缀，搅拌均匀后腌制1小时以上，让味道充分融合。

小贴士 📝

- 柠檬不要切得太薄，否则容易苦涩。

- 腌制时间越长，风味越浓郁！

总结 🎉

这道柠檬鸡爪酸辣爽口，非常适合搭配啤酒或作为下酒菜。无论是家庭聚会还是朋友小聚，都能让大家赞不绝口！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！ 🍹🍋

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