清炖鸡汤怎么炖好喝又营养 | 秋日暖心必备料理 🍜🐔

🍂秋天是进补的好时节，一碗热腾腾的清炖鸡汤不仅暖胃，还能为身体补充丰富的营养。首先选材很关键，建议用土鸡或老母鸡，搭配红枣、枸杞和姜片去腥提香。将鸡肉切块后焯水去血沫，再放入砂锅中加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右，这样汤汁会更加浓郁鲜美。记得中途不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的醇厚口感哦！

🌟除了基础配料外，还可以根据个人喜好添加香菇、胡萝卜等蔬菜，既增加风味又提升营养价值。炖好的鸡汤汤色清澈金黄，闻起来香气扑鼻，喝上一口满嘴留香。这道菜特别适合秋冬季节食用，既能滋补身体，又能缓解疲劳，堪称养生佳品。快试试吧，让家人也感受到这份温暖与关怀 ❤️！

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