原螃蟹吃什么部位 | 🦀美食小课堂：如何挑选与享用美味螃蟹？

秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！螃蜞肉质鲜美，但你知道它有哪些可食用部位吗？首先，剥开蟹壳后你会发现金黄的蟹膏或蟹黄，这是最诱人的部分之一，富含脂肪和蛋白质，是许多人的心头好。接着，去除蟹腮、蟹胃等内脏部分，只留下干净的蟹肉。蟹腿和蟹钳也是不可错过的美味，用工具轻轻敲开外壳，就能品尝到细嫩的蟹肉啦！

记得选择新鲜的活蟹，观察其活力是否旺盛，外壳是否坚硬饱满。清洗时可以加入姜片去腥，烹饪方式则可根据个人喜好，清蒸能最大程度保留原汁原味，而爆炒则更加香辣过瘾。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一只热腾腾的大闸蟹都能让幸福感爆棚！快来动手试试吧！✨

秋天的味道 美食分享 螃蟹怎么吃

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