西红柿牛腩的做法 🍅🐂

最近天气转凉，特别适合炖上一锅暖胃又暖心的西红柿牛腩！这道菜色香味俱全，既有牛肉的鲜嫩又有西红柿的酸甜，绝对是家常菜中的经典之作。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！

首先准备食材：新鲜牛腩500克、西红柿3个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗，还有适量的盐、糖和料酒。先将牛腩切块焯水去腥备用，同时把西红柿切成小块，洋葱切丝待用。

接着热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香后加入牛腩翻炒至表面微黄。然后倒入适量料酒去腥增香，再加热水没过牛腩，大火煮开后转小火慢炖约1小时。等牛腩快熟时，加入切好的西红柿和洋葱丝，继续炖煮20分钟，让汤汁更加浓郁。

最后根据个人口味调入盐和糖，撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的西红柿牛腩端上桌，配上米饭🍚，简直幸福到飞起！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来哦～😋

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