鸡蛋紫菜汤的做法 🍳🍲

前言

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸡蛋紫菜汤不仅能暖胃，还能让人感到无比满足。这道汤简单易做，营养丰富，适合全家人一起享用。接下来，就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

准备食材

首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋2个、紫菜适量、葱花少许、盐和鸡精各适量、香油几滴以及清水500毫升。这些食材都非常常见，家里基本都能找到哦！

制作步骤

第一步，将紫菜用清水冲洗干净，撕成小片备用；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

第二步，锅中倒入清水，大火烧开后加入紫菜，煮约2分钟让紫菜的味道充分释放出来。

第三步，缓缓倒入打好的鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花。

第四步，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花，淋上几滴香油即可出锅。

小贴士

1. 紫菜不要煮太久，否则会失去鲜嫩的口感。

2. 倒入鸡蛋时动作要轻柔，这样更容易形成漂亮的蛋花。

3. 可以根据个人口味添加虾皮或榨菜，增加风味。

结语

一碗香气扑鼻的鸡蛋紫菜汤就完成啦！它不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合搭配米饭或者作为早餐食用。快动手试试吧，让这份温暖陪伴你的每一天！💖

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